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> MENÚS > Menú de cocina: 17397MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 17397
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Medallones de lengua
Medallones de lengua
PRIMER PLATO
Sopa de judías verdes
Sopa de judías verdes
SEGUNDO PLATO
Bacalao a la portuguesa
Bacalao a la portuguesa
POSTRE
Tarta de albaricoques
Tarta de albaricoques
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de jamón de York, 200 grs. de lengua, 70 grs. de mantequilla, 100 grs. de pepinillos, 50 grs. de aceitunas sin hueso, gelatina, 4 cucharadas de mostaza, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
Medallones de lengua
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200 grs. de jamón de York, 200 grs. de lengua, 70 grs. de mantequilla, 100 grs. de pepinillos, 50 grs. de aceitunas sin hueso, gelatina, 4 cucharadas de mostaza, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
350 grs. de tomates pequeños, 250 grs. de judías verdes, 1 patata, 1 cebolla, perejil, basilisco, 1/2 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
Sopa de judías verdes
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350 grs. de tomates pequeños, 250 grs. de judías verdes, 1 patata, 1 cebolla, perejil, basilisco, 1/2 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de bacalao, 1/2 kg. de patatas, 2 cebollas, 6 huevos, 150 grs. de aceitunas negras, 1 diente de ajo, 1 vaso de aceite, perejil, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 20 minutos
Bacalao a la portuguesa
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1 kg. de bacalao, 1/2 kg. de patatas, 2 cebollas, 6 huevos, 150 grs. de aceitunas negras, 1 diente de ajo, 1 vaso de aceite, perejil, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
120 grs. de azúcar, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharada de miel, 250 grs. de harina, 1/2 sobre de levadura, 1 huevo, 1 taza de mermelada de albaricoque, 1 vaso de nata, 1 cucharada de Cointreau y 2 albaricoques hervidos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
Tarta de albaricoques
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120 grs. de azúcar, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharada de miel, 250 grs. de harina, 1/2 sobre de levadura, 1 huevo, 1 taza de mermelada de albaricoque, 1 vaso de nata, 1 cucharada de Cointreau y 2 albaricoques hervidos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
