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> MENÚS > Menú de cocina: 18977MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 18977
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Aspic
Aspic
PRIMER PLATO
Paella valenciana
Paella valenciana
SEGUNDO PLATO
Entrecot a la cazadora
Entrecot a la cazadora
POSTRE
Tarta de zanahoria
Tarta de zanahoria
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, 300 grs. de espárragos, 300 grs. de champiñones, 1 pimiento morrón, perejil, limón, vinagre y cola de pescado.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Aspic
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4 huevos, 300 grs. de espárragos, 300 grs. de champiñones, 1 pimiento morrón, perejil, limón, vinagre y cola de pescado.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 pollo, 1 Kg. de mejillones, 12 cigalas, 400 grs. de calamares, 400 grs. de gambas, 3 cebollas, azafrán, sal, pimienta, aceite, 3 corazones de alcachofas, 1 bote de guisantes, 300 grs. de arroz, 6 tomates, 2 pimientos y 250 grs. de salchichas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
Paella valenciana
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1 pollo, 1 Kg. de mejillones, 12 cigalas, 400 grs. de calamares, 400 grs. de gambas, 3 cebollas, azafrán, sal, pimienta, aceite, 3 corazones de alcachofas, 1 bote de guisantes, 300 grs. de arroz, 6 tomates, 2 pimientos y 250 grs. de salchichas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 entrecots, mantequilla, laurel, perejil, albahaca, ajo, 1 cebolla, sal, pimienta, extracto de carne, vino tinto, aceite y harina.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 15 minutos
Entrecot a la cazadora
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4 entrecots, mantequilla, laurel, perejil, albahaca, ajo, 1 cebolla, sal, pimienta, extracto de carne, vino tinto, aceite y harina.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
Tarta de zanahoria
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250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
