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> MENÚS > Menú de cocina: 22770MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 22770
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Cúpula de queso
Cúpula de queso
PRIMER PLATO
Sopa fuerte
Sopa fuerte
SEGUNDO PLATO
Atún a la portuguesa
Atún a la portuguesa
POSTRE
Budín de nueces
Budín de nueces
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 25 grs. de azúcar, 15 grs. de levadura de cerveza, 6 huevos, 100 grs. de queso gruyere, 100 grs. de salchichón, 100 grs. de queso de cabra, lengua, caballa en aceite, perejil, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
Cúpula de queso
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300 grs. de harina, 200 grs. de mantequilla, 25 grs. de azúcar, 15 grs. de levadura de cerveza, 6 huevos, 100 grs. de queso gruyere, 100 grs. de salchichón, 100 grs. de queso de cabra, lengua, caballa en aceite, perejil, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de judías, 200 grs. de lombarda, 200 grs. de berza, 3 tomates, apio, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 vaso de aceite, sal, pimienta y pan casero.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 15 minutos
Sopa fuerte
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1 kg. de judías, 200 grs. de lombarda, 200 grs. de berza, 3 tomates, apio, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 vaso de aceite, sal, pimienta y pan casero.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de atún en aceite, 250 grs. de tomates pelados, tomillo, 4 zanahorias, 1 cebolla, mantequilla, vino blanco, pan rallado, sal y laurel.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
Atún a la portuguesa
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400 grs. de atún en aceite, 250 grs. de tomates pelados, tomillo, 4 zanahorias, 1 cebolla, mantequilla, vino blanco, pan rallado, sal y laurel.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
100 grs. de nueces peladas, 4 huevos, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de azúcar, 100 grs. de chocolate de fundir, 100 grs. de miga de pan y 2 vasos de leche.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 40 minutos
Budín de nueces
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100 grs. de nueces peladas, 4 huevos, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de azúcar, 100 grs. de chocolate de fundir, 100 grs. de miga de pan y 2 vasos de leche.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 40 minutos
