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> MENÚS > Menú de cocina: 25200MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 25200
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Galantina de ternera y jamón
Galantina de ternera y jamón
PRIMER PLATO
Huevos en aguacates
Huevos en aguacates
SEGUNDO PLATO
Dorada al estilo de Túnez
Dorada al estilo de Túnez
POSTRE
Torta con frutas
Torta con frutas
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
100 grs. de tapa de ternera, 100 grs. de panceta, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de tocino, 100 grs. de lengua, 50 grs. de parmesano, 2 huevos, mantequilla, gelatina, sal, pimienta y nuez moscada.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 1 h. 30 minutos
Galantina de ternera y jamón
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100 grs. de tapa de ternera, 100 grs. de panceta, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de tocino, 100 grs. de lengua, 50 grs. de parmesano, 2 huevos, mantequilla, gelatina, sal, pimienta y nuez moscada.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 1 h. 30 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
2 aguacates, vinagre, 4 huevos y 1 taza de salsa bearnesa.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Huevos en aguacates
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2 aguacates, vinagre, 4 huevos y 1 taza de salsa bearnesa.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Dorada al estilo de Túnez
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4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
200 grs. de harina blanca, 75 grs. de fécula, 200 grs. de azúcar, 4 huevos, leche, levadura, una pizca de sal, crema pastelera, piña, albaricoques, cerezas en almíbar y 1 limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
Torta con frutas
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200 grs. de harina blanca, 75 grs. de fécula, 200 grs. de azúcar, 4 huevos, leche, levadura, una pizca de sal, crema pastelera, piña, albaricoques, cerezas en almíbar y 1 limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
