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> MENÚS > Menú de cocina: 30478MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 30478
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Cóctel de cigalas
Cóctel de cigalas
PRIMER PLATO
Huevos en tomates
Huevos en tomates
SEGUNDO PLATO
Dorada al estilo de Túnez
Dorada al estilo de Túnez
POSTRE
Mazapanes
Mazapanes
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
20-25 cigalas, pimentón, sal, pimienta de Cayena, salsa Worcester, coñac, hierbas aromáticas, apio, zanahoria, limón, cebolla, 2 huevos, vino blanco, aceite de girasol, aceite de oliva y 1/2 vaso de nata.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 5 minutos
Cóctel de cigalas
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20-25 cigalas, pimentón, sal, pimienta de Cayena, salsa Worcester, coñac, hierbas aromáticas, apio, zanahoria, limón, cebolla, 2 huevos, vino blanco, aceite de girasol, aceite de oliva y 1/2 vaso de nata.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 tomates para ensalada, 4 huevos, perejil, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 20 minutos
Huevos en tomates
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4 tomates para ensalada, 4 huevos, perejil, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Dorada al estilo de Túnez
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4 rodajas de dorada, 1 taza de aceitunas negras, 200 grs. de tomates, perejil, ajo, queso rallado, aceite, 4 anchoas, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
250 grs. de almendras, 300 grs. de azúcar, 1/2 vaso de agua de rosas, 1 limón y 100 grs. de frutas escarchadas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 15 minutos
Mazapanes
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250 grs. de almendras, 300 grs. de azúcar, 1/2 vaso de agua de rosas, 1 limón y 100 grs. de frutas escarchadas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 15 minutos
