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> MENÚS > Menú de cocina: 38504MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 38504
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pan y salsas
Pan y salsas
PRIMER PLATO
Arroz el champán
Arroz el champán
SEGUNDO PLATO
Palometa con champiñones
Palometa con champiñones
POSTRE
Dulce de plátanos y frutas
Dulce de plátanos y frutas
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 taza de mahonesa, 2 huevos duros, salsa Worcester, mostaza, perejil, aceitunas negras, alcaparras, mantequilla, 1 cebolla, 1 taza de nata, requesón, 500 grs. de salmón y 3 anchoas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Pan y salsas
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1 taza de mahonesa, 2 huevos duros, salsa Worcester, mostaza, perejil, aceitunas negras, alcaparras, mantequilla, 1 cebolla, 1 taza de nata, requesón, 500 grs. de salmón y 3 anchoas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 50 grs. de mantequilla, 1/2 cebolla, nata líquida, 1/2 lt. de caldo, 50 grs. de parmesano, sal y champán.
Características
Dificultad: media
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
Arroz el champán
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300 grs. de arroz, 50 grs. de mantequilla, 1/2 cebolla, nata líquida, 1/2 lt. de caldo, 50 grs. de parmesano, sal y champán.
Características
Dificultad: media
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
8 rodajas de palometa, 1 cebolla, perejil, 80 grs. de mantequilla, 30 grs. de harina, 1/4 lt. de caldo, 2 vasos de vino blanco, 100 grs. de champiñones, 100 grs. de gambas, 2 limones, 2 huevos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 15 minutos
Palometa con champiñones
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8 rodajas de palometa, 1 cebolla, perejil, 80 grs. de mantequilla, 30 grs. de harina, 1/4 lt. de caldo, 2 vasos de vino blanco, 100 grs. de champiñones, 100 grs. de gambas, 2 limones, 2 huevos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
3 plátanos, 80 grs. de azúcar, 100 grs. de harina, 80 grs. de mantequilla, 2 huevos, levadura, 1 vaso de leche, limón, sal, 100 grs. de frutas escarchadas y azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 50 minutos
Dulce de plátanos y frutas
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3 plátanos, 80 grs. de azúcar, 100 grs. de harina, 80 grs. de mantequilla, 2 huevos, levadura, 1 vaso de leche, limón, sal, 100 grs. de frutas escarchadas y azúcar glas.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 50 minutos
