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> MENÚS > Menú de cocina: 42278MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 42278
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pimientos al aceite
Pimientos al aceite
PRIMER PLATO
Arroz a la parmesana
Arroz a la parmesana
SEGUNDO PLATO
Chuletas aromáticas
Chuletas aromáticas
POSTRE
Tarta de zanahoria
Tarta de zanahoria
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 pimientos grandes, 3 anchoas en aceite, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de nata, 1 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Pimientos al aceite
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4 pimientos grandes, 3 anchoas en aceite, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de nata, 1 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 80 grs. de mantequilla, 80 grs. de parmesano, 1 litro de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso vino blanco y tuétano de buey.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 25 minutos
Arroz a la parmesana
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300 grs. de arroz, 80 grs. de mantequilla, 80 grs. de parmesano, 1 litro de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso vino blanco y tuétano de buey.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 chuletas de ternera, 1/2 vaso de vino, perejil, 100 grs. de mantequilla, comino, estragón, 1/2 vaso de caldo, 2 cucharadas de harina, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Chuletas aromáticas
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4 chuletas de ternera, 1/2 vaso de vino, perejil, 100 grs. de mantequilla, comino, estragón, 1/2 vaso de caldo, 2 cucharadas de harina, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
Tarta de zanahoria
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250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
