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> MENÚS > Menú de cocina: 42720MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 42720
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Medallones de paté
Medallones de paté
PRIMER PLATO
Tortilla de atún
Tortilla de atún
SEGUNDO PLATO
Croquetas de pescado
Croquetas de pescado
POSTRE
Mermelada de naranja
Mermelada de naranja
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Medallones de paté
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3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de tomates, 100 grs. de atún en aceite, 5 huevos, 3 anchoas, perejil, aceite, mantequilla, queso rallado, orégano, 1 cebolla, albahaca, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 10 minutos
Tortilla de atún
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400 grs. de tomates, 100 grs. de atún en aceite, 5 huevos, 3 anchoas, perejil, aceite, mantequilla, queso rallado, orégano, 1 cebolla, albahaca, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
3 patatas grandes, pescado cocido, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, aceite, 1/4 lt. de leche, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Croquetas de pescado
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3 patatas grandes, pescado cocido, 1 huevo, 2 cucharadas de harina, aceite, 1/4 lt. de leche, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
12 naranjas, 1 limón, 4 vasos de ron y azúcar.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 2 h.
Mermelada de naranja
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12 naranjas, 1 limón, 4 vasos de ron y azúcar.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 2 h.
