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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 6027

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Calabacines fritos


Calabacines fritos
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de calabacines, 1 vaso de aceite, sal y 50 grs. de harina.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:

Rollitos de lechuga


Rollitos de lechuga
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Ingredientes para 4 personas
4 cogollos de lechuga, 200 grs. de tapa de ternera, 100 grs. de sesos, 100 grs. de mollejas, 40 grs. de champiñones, 2 huevos, 50 grs. de queso rallado, 50 grs. de mantequilla, ajo, mejorana, laurel y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Pescadora al vino blanco


Pescadora al vino blanco
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de pescadora, 1 limón, perejil, harina, laurel, aceite, sal y 1/2 vaso de vino blanco seco.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
POSTRE:

Tarta de naranja


Tarta de naranja
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, 325 grs. de azúcar, 2 naranjas, 100 grs. de harina, 140 grs. de fécula, 1 sobre de levadura en polvo, 150 grs. de mantequilla, 1 vaso de leche y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 35 minutos


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