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> MENÚS > Menú de cocina: 6362MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 6362
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Hígado a la suiza
Hígado a la suiza
PRIMER PLATO
Arroz a la parmesana
Arroz a la parmesana
SEGUNDO PLATO
Cigalas a la parrilla
Cigalas a la parrilla
POSTRE
Helado siciliano
Helado siciliano
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
100 grs. de hígado de ternera, 400 grs. de carne picada, 1 huevo, 200 grs. de espinacas, pan rallado, nuez moscada, sal, pimienta, aceite, 100 grs. queso y cebolla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 5 minutos
Hígado a la suiza
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100 grs. de hígado de ternera, 400 grs. de carne picada, 1 huevo, 200 grs. de espinacas, pan rallado, nuez moscada, sal, pimienta, aceite, 100 grs. queso y cebolla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 80 grs. de mantequilla, 80 grs. de parmesano, 1 litro de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso vino blanco y tuétano de buey.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 25 minutos
Arroz a la parmesana
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300 grs. de arroz, 80 grs. de mantequilla, 80 grs. de parmesano, 1 litro de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso vino blanco y tuétano de buey.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
12 cigalas, 1/2 vaso de aceite de oliva, limón, cebolla, ajo, orégano, perejil, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos
Cigalas a la parrilla
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12 cigalas, 1/2 vaso de aceite de oliva, limón, cebolla, ajo, orégano, perejil, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
10 dulces o bombones de almendras, 70 grs. de azúcar, 1 vaso de Grand Marnier, vainilla, 8 albaricoques, 10 guindas, 1 vaso de nata montada y 300 grs. de helado de vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Helado siciliano
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10 dulces o bombones de almendras, 70 grs. de azúcar, 1 vaso de Grand Marnier, vainilla, 8 albaricoques, 10 guindas, 1 vaso de nata montada y 300 grs. de helado de vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
