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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 7820

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Filetes de hígado empapelado


Filetes de hígado empapelado
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de hígado de ternera, 100 grs. de tocino en lonchas, perejil, 1 cebolla, 50 grs. de mantequilla, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y 1 limón.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 15 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz primavera


Arroz primavera
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de habas, 200 grs. de guisantes, 200 grs. de tomates, 200 grs. de arroz, 1 vaso de aceite de oliva, 50 grs. de tocino, 1 calabacín pequeño, apio, zanahoria, cebolla, perejil, albahaca, sal, pimienta, 1 cucharada de nata líquida, parmesano y mantequilla.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 45 minutos
SEGUNDO PLATO:

Lomo con especias


Lomo con especias
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Ingredientes para 4 personas
4 lomos de vaca, 100 grs. de mantequilla, 1 cucharada sopera de salsa Worcester, 1 cucharada sopera de ketchup, 1 cucharada de postre de mostaza, pimienta de cayena, pimienta blanca y sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:

Pirámide dorada


Pirámide dorada
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Ingredientes para 6 personas
30 buñuelos, 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 1/4 lt. de leche, 1 vasito de ron, chocolate de fundir, 400 grs. de azúcar, 2 cucharadas de vinagre y vainilla.

Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos


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