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> MENÚS > Menú de cocina: 8896MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 8896
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pinchitos de hígado
Pinchitos de hígado
PRIMER PLATO
Sopa de habas
Sopa de habas
SEGUNDO PLATO
Dorada en cartucho
Dorada en cartucho
POSTRE
Dulce de albaricoques con merengues
Dulce de albaricoques con merengues
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pinchitos de hígado
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500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de habas, 100 grs. de jamón de York o cocido, perejil, sal, 1 cebolla, mejorana, 300 grs. de tomates y 6 rebanadas de pan.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
Sopa de habas
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1 kg. de habas, 100 grs. de jamón de York o cocido, perejil, sal, 1 cebolla, mejorana, 300 grs. de tomates y 6 rebanadas de pan.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
Dorada en cartucho
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1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
2 kg. de albaricoques, 1 hojaldre, 1 sobre de budin, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 6 cucharadas de azúcar, almendras, sal y mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 30 minutos
Dulce de albaricoques con merengues
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2 kg. de albaricoques, 1 hojaldre, 1 sobre de budin, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 6 cucharadas de azúcar, almendras, sal y mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 30 minutos
