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> MENÚS > Menú de cocina: 17383MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 17383
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Sesos gratinados
Sesos gratinados
PRIMER PLATO
Menestra jardinera
Menestra jardinera
SEGUNDO PLATO
Filetes de pescado al vino blanco
Filetes de pescado al vino blanco
POSTRE
Corona de manzanas
Corona de manzanas
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de sesos de ternera, 50 grs. de aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
Sesos gratinados
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400 grs. de sesos de ternera, 50 grs. de aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
2 calabacines, 2 zanahorias, 4 hojas de berza, 1 puerro, 200 grs. de guisantes, 1 corazón de apio, mantequilla, 2 pastillas de caldo, lechuga, queso rallado, sal, azúcar y pan.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
Menestra jardinera
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2 calabacines, 2 zanahorias, 4 hojas de berza, 1 puerro, 200 grs. de guisantes, 1 corazón de apio, mantequilla, 2 pastillas de caldo, lechuga, queso rallado, sal, azúcar y pan.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 peces de 250 grs. cada uno, 100 grs. de mantequilla, perejil, 1 cebolla, 1 limón, hierbas aromáticas, vino blanco seco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Filetes de pescado al vino blanco
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4 peces de 250 grs. cada uno, 100 grs. de mantequilla, perejil, 1 cebolla, 1 limón, hierbas aromáticas, vino blanco seco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de harina, 150 grs. de mantequilla, 100 grs. de mermelada de albaricoque, 70 grs. de almendras trituradas, 3 cucharadas de licor de albaricoque, aceite, sal, 1.2 kg. de manzanas y 1 cucharada de azúcar.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 30 minutos
Corona de manzanas
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200 grs. de harina, 150 grs. de mantequilla, 100 grs. de mermelada de albaricoque, 70 grs. de almendras trituradas, 3 cucharadas de licor de albaricoque, aceite, sal, 1.2 kg. de manzanas y 1 cucharada de azúcar.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 30 minutos
