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> MENÚS > Menú de cocina: 18440MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 18440
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Aspic de gambas
Aspic de gambas
PRIMER PLATO
Macarrones cuatro quesos
Macarrones cuatro quesos
SEGUNDO PLATO
Escalopines al vino
Escalopines al vino
POSTRE
Tarta de manzana y merengue
Tarta de manzana y merengue
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Aspic de gambas
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1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de macarrones, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de queso Emmental, 100 grs. de queso de bola, 100 grs. de queso gallego, 80 grs. de queso parmesano, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Macarrones cuatro quesos
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400 grs. de macarrones, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de queso Emmental, 100 grs. de queso de bola, 100 grs. de queso gallego, 80 grs. de queso parmesano, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 filetes de tapa de ternera, harina, 1/2 vaso de vino tinto, sal, pimienta, caldo, 25 grs. de mantequilla y perejil.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Escalopines al vino
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4 filetes de tapa de ternera, harina, 1/2 vaso de vino tinto, sal, pimienta, caldo, 25 grs. de mantequilla y perejil.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
500 grs. de manzanas, mermelada, leche, sal, 1 taza de arroz, 250 grs. de harina, vino blanco, 4 huevos, 150 grs. de azúcar glas, vainilla, 100 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón y frutos secos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
Tarta de manzana y merengue
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500 grs. de manzanas, mermelada, leche, sal, 1 taza de arroz, 250 grs. de harina, vino blanco, 4 huevos, 150 grs. de azúcar glas, vainilla, 100 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón y frutos secos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
