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> MENÚS > Menú de cocina: 37143MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 37143
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pinchos a la bolonesa
Pinchos a la bolonesa
PRIMER PLATO
Huevos en aguacates
Huevos en aguacates
SEGUNDO PLATO
Filetes de pescado al vino blanco
Filetes de pescado al vino blanco
POSTRE
Dulce de pistacho
Dulce de pistacho
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
100 grs. de queso gruyére, 150 grs. de higaditos de pollo, 150 grs. de mollejas, 50 grs. de harina, 150 grs. de lengua, 80 grs. de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, 1/4 litro de leche, 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 14 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pinchos a la bolonesa
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100 grs. de queso gruyére, 150 grs. de higaditos de pollo, 150 grs. de mollejas, 50 grs. de harina, 150 grs. de lengua, 80 grs. de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, 1/4 litro de leche, 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 14 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
2 aguacates, vinagre, 4 huevos y 1 taza de salsa bearnesa.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Huevos en aguacates
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2 aguacates, vinagre, 4 huevos y 1 taza de salsa bearnesa.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 peces de 250 grs. cada uno, 100 grs. de mantequilla, perejil, 1 cebolla, 1 limón, hierbas aromáticas, vino blanco seco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
Filetes de pescado al vino blanco
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4 peces de 250 grs. cada uno, 100 grs. de mantequilla, perejil, 1 cebolla, 1 limón, hierbas aromáticas, vino blanco seco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
80 grs. de pistachos, 60 grs. de almendras, 310 grs. de harina, 1/2 lt. de leche, 80 grs. de azúcar, 5 huevos, 240 grs. de mantequilla y sal.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 35 minutos
Dulce de pistacho
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80 grs. de pistachos, 60 grs. de almendras, 310 grs. de harina, 1/2 lt. de leche, 80 grs. de azúcar, 5 huevos, 240 grs. de mantequilla y sal.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 35 minutos
