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> MENÚS > Menú de cocina: 47429MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 47429
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Fantasía de remolachas
Fantasía de remolachas
PRIMER PLATO
Arroz a la parmesana
Arroz a la parmesana
SEGUNDO PLATO
Escalopines al limón
Escalopines al limón
POSTRE
Crocanti con merengue
Crocanti con merengue
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 remolachas, 1 cucharada de mostaza, 1/4 de nata, 1 limón, 3 huevos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Fantasía de remolachas
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4 remolachas, 1 cucharada de mostaza, 1/4 de nata, 1 limón, 3 huevos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 80 grs. de mantequilla, 80 grs. de parmesano, 1 litro de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso vino blanco y tuétano de buey.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 25 minutos
Arroz a la parmesana
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300 grs. de arroz, 80 grs. de mantequilla, 80 grs. de parmesano, 1 litro de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso vino blanco y tuétano de buey.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 25 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de tapa de ternera, 70 grs. de mantequilla, 1 cucharada de perejil fresco picado, harina, 1 limón, 1/2 vaso de vino blanco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 15 minutos
Escalopines al limón
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300 grs. de tapa de ternera, 70 grs. de mantequilla, 1 cucharada de perejil fresco picado, harina, 1 limón, 1/2 vaso de vino blanco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
10 huevos, 600 grs. de azúcar, 1 litro de leche, 200 grs. de cacao amargo, 100 grs. de terrones de azúcar, 100 grs. de almendras y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 20 minutos
Elaboración: 20 minutos
Crocanti con merengue
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10 huevos, 600 grs. de azúcar, 1 litro de leche, 200 grs. de cacao amargo, 100 grs. de terrones de azúcar, 100 grs. de almendras y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 20 minutos
Elaboración: 20 minutos
