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> MENÚS > Menú de cocina: 47717MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 47717
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Medallones de paté
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3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 50 grs. de mantequilla, 1/2 cebolla, nata líquida, 1/2 lt. de caldo, 50 grs. de parmesano, sal y champán.
Características
Dificultad: media
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
Arroz el champán
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300 grs. de arroz, 50 grs. de mantequilla, 1/2 cebolla, nata líquida, 1/2 lt. de caldo, 50 grs. de parmesano, sal y champán.
Características
Dificultad: media
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 2 personas
1 chuletón de 600 grs., 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta negra.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Chuletón
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1 chuletón de 600 grs., 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta negra.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
2 vasos de leche, 100 grs. de almendras peladas, 5 huevos, 80 grs. de mantequilla, 100 grs. de azúcar y 50 grs. de harina.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 30 minutos
Flan de almendras
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2 vasos de leche, 100 grs. de almendras peladas, 5 huevos, 80 grs. de mantequilla, 100 grs. de azúcar y 50 grs. de harina.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 30 minutos
