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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 5984

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Medallones de lengua


Medallones de lengua
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de jamón de York, 200 grs. de lengua, 70 grs. de mantequilla, 100 grs. de pepinillos, 50 grs. de aceitunas sin hueso, gelatina, 4 cucharadas de mostaza, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
PRIMER PLATO:

Timbal de arroz


Timbal de arroz
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de arroz, 300 grs. de tomates, mantequilla, 300 grs. de higadillos de pollo, 1 cebolla, 100 grs. de salchichas, vino blanco, parmesano, 200 grs. de champiñones, 200 grs. de tapa de ternera, perejil, nata, sal y pimienta.

Características
Dificultad: máxima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 35 minutos
SEGUNDO PLATO:

Sardinas rellenas


Sardinas rellenas
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Ingredientes para 4 personas
4 sardinas, 100 grs. de gambas, perejil, un diente de ajo, aceite, sal, pimienta, 2 limones y pan rallado.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:

Pastel de nueces


Pastel de nueces
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Ingredientes para 6 personas
200 grs. de nueces, 6 huevos, 280 grs. de azúcar, 3 cucharadas de harina, 1 cucharada rasa de levadura, 6 bizcochos pequeños, 1 taza de café, 400 grs. de nata, 1 hoja y media de cola de pescado y 200 grs. de chocolate.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 40 minutos


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