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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 807

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Aspic de gambas


Aspic de gambas
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Ingredientes para 6 personas
1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.

Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
PRIMER PLATO:

Sopa Parmentier


Sopa Parmentier
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Ingredientes para 4 personas
700 grs. de patatas, 2 puerros, 1/2 vaso de nata, 50 grs. de mantequilla, 1 litro de caldo, hierbas aromáticas, pan casero, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 45 minutos
SEGUNDO PLATO:

Bacalao con pimientos


Bacalao con pimientos
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de bacalao, 500 grs. de tomates, 6 pimientos, 2 cebollas, perejil, 1 pimiento morrón, aceite de oliva, harina y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Tarta de uvas


Tarta de uvas
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Ingredientes para 6 personas
350 grs. de uvas, 1 hojaldre, 1/4 litro de leche, 100 grs. de azúcar, 3 huevos, coñac, harina, vainilla y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 60 minutos
Elaboración: 25 minutos


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