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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 8123

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Asado en escabeche


Asado en escabeche
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de carne asada, aceite, 1 cebolla, vinagre, salvia, laurel, 1 vaso de vino blanco, pepinillos y variantes en vinagre.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
PRIMER PLATO:

Paella valenciana


Paella valenciana
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Ingredientes para 4 personas
1 pollo, 1 Kg. de mejillones, 12 cigalas, 400 grs. de calamares, 400 grs. de gambas, 3 cebollas, azafrán, sal, pimienta, aceite, 3 corazones de alcachofas, 1 bote de guisantes, 300 grs. de arroz, 6 tomates, 2 pimientos y 250 grs. de salchichas.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:

Bistec Strogoff


Bistec Strogoff
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Ingredientes para 4 personas
4 bistecs de ternera, romero, 1 vaso de coñac, 50 grs. de mantequilla, mostaza, salsa Worcester, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
POSTRE:

Postre navideño


Postre navideño
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Ingredientes para 6 personas
150 grs. de harina, 100 grs. de azúcar, 100 grs. de mantequilla, 1 piña natural (500 grs.), 3 plátanos, 12 dátiles, 1 limón, 1 huevo y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 40 minutos


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