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> MENÚS > Menú de cocina: 979MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 979
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Medallones de lengua
Medallones de lengua
PRIMER PLATO
Pimientada
Pimientada
SEGUNDO PLATO
Caballas rellenas a la turca
Caballas rellenas a la turca
POSTRE
Manzanas a la crema
Manzanas a la crema
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de jamón de York, 200 grs. de lengua, 70 grs. de mantequilla, 100 grs. de pepinillos, 50 grs. de aceitunas sin hueso, gelatina, 4 cucharadas de mostaza, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
Medallones de lengua
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200 grs. de jamón de York, 200 grs. de lengua, 70 grs. de mantequilla, 100 grs. de pepinillos, 50 grs. de aceitunas sin hueso, gelatina, 4 cucharadas de mostaza, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de pimientos, 500 grs. de tomates, ajo, laurel, 1/2 vaso de aceite, 20 grs. de mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 35 minutos
Pimientada
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800 grs. de pimientos, 500 grs. de tomates, ajo, laurel, 1/2 vaso de aceite, 20 grs. de mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 35 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
Caballas rellenas a la turca
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1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
4 manzanas grandes, 100 grs. de uvas pasas, piel de naranja, 80 grs. de azúcar, crema pastelera, ron y piel de limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Manzanas a la crema
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4 manzanas grandes, 100 grs. de uvas pasas, piel de naranja, 80 grs. de azúcar, crema pastelera, ron y piel de limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
