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> MENÚS > Menú de cocina: 24539MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 24539
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Rollitos de salmón al queso
Rollitos de salmón al queso
PRIMER PLATO
Arroz con alcachofas y huevo
Arroz con alcachofas y huevo
SEGUNDO PLATO
Gambas con nata
Gambas con nata
POSTRE
Piña a la brasileña
Piña a la brasileña
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 lonchas de salmón ahumado, 1 frasco de caviar negro, 4 quesitos, 2 cucharadas de nata limón, rábano, limón y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Rollitos de salmón al queso
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4 lonchas de salmón ahumado, 1 frasco de caviar negro, 4 quesitos, 2 cucharadas de nata limón, rábano, limón y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
300 grs. de arroz, 6 alcachofas, 1 cebolla, 1 lt. de caldo, 2 huevos, 1 limón, 1 taza de bechamel, 80 grs. de jamón de York, sal, pimienta, nuez moscada, 100 grs. de mantequilla y parmesano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos
Arroz con alcachofas y huevo
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300 grs. de arroz, 6 alcachofas, 1 cebolla, 1 lt. de caldo, 2 huevos, 1 limón, 1 taza de bechamel, 80 grs. de jamón de York, sal, pimienta, nuez moscada, 100 grs. de mantequilla y parmesano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de gambas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 120 grs. de mantequilla, 1 vaso de coñac, 1/4 I. de nata, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
Gambas con nata
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1 kg. de gambas, 1 zanahoria, 1 cebolla, 120 grs. de mantequilla, 1 vaso de coñac, 1/4 I. de nata, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
1 pina de tamaño medio, 500 grs. de helado, 100 grs. de azúcar, 1 vaso de nata, cerezas escarchadas y 2 vasos de kirsch.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Piña a la brasileña
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1 pina de tamaño medio, 500 grs. de helado, 100 grs. de azúcar, 1 vaso de nata, cerezas escarchadas y 2 vasos de kirsch.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
