Ingredientes para 4 personas 1 faisán, gelatina, 1 taza de bechamel, 1 vaso de nata, 1 vaso de Madeira, 1/2 vaso de aceite, mantequilla, sal y pimienta.
Características Dificultad: media Preparación: 2 horas Elaboración: 1 h.
Ingredientes para 6 personas 1 frasco de mermelada de castañas, 5 huevos, 200 grs. de azúcar, 1/2 lt. de leche, nata, azúcar glas, 10 marrón glasés y azúcar avainillado.
Características Dificultad: media Preparación: 30 minutos Elaboración: 15 minutos