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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 29995

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Pan tostado al huevo


Pan tostado al huevo
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Ingredientes para 4 personas
8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:

Tortilla de coliflor


Tortilla de coliflor
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Ingredientes para 4 personas
6 huevos, 1 coliflor, 50 grs. de mantequilla, aceite de oliva, parmesano, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:

Caballas rellenas a la turca


Caballas rellenas a la turca
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:

Dulce de albaricoques con merengues


Dulce de albaricoques con merengues
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Ingredientes para 6 personas
2 kg. de albaricoques, 1 hojaldre, 1 sobre de budin, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 6 cucharadas de azúcar, almendras, sal y mantequilla.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 30 minutos


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