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RECETAS DE COCINA Aperitivos 1º Platos 2º Platos Postres Cocina Española RECETAS DE POSTRES Comer bien es consumir una dieta equilibrada, atendiendo tanto a la calidad como a la cantidad, cuidando que esa dieta esté compuesta por la debida proporción de aquellos alimentos portadores de nutrientes necesarios para la conservación y el armonioso desarrollo del cuerpo. De ahí que las sustancias esencialmente energéticas, denominadas hidratos de carbono, destinadas sobre todo a ser quemadas por el organismo para producir calorías, resulten beneficiosas cuando se pretende una alimentación racional. Alimentos ricos en hidratos de carbono son los frutos secos, los cereales y, muy especialmente, aquellos que llevan azúcar y miel, por lo cual resultan tan recomendables los apetitosos postres de dulces y frutas, las tartas y los helados. • Amarettos en tarta • Arroz a la naranja • Bananas morenas • Biscotes secos • Bizcochada • Bizcocho • Bizcochos al chocolate • Blanditos • Bombones monacales • Budín de nueces • Budín de piña • Buñuelos • Corona de fresas • Corona de manzanas • Crema de café • Crema pastelera • Crepés de manzanas • Crocanti con merengue • Crocantis al chocolate • Dulce de albaricoques con    merengues • Dulce de castañas • Dulce de cerezas • Dulce de crema y dulce • Dulce de membrillo • Dulce de pistacho • Dulce de plátanos y frutas • Flan de almendras • Flan de uvas • Fritada de manzana • Helado casero • Helado de crema • Helado siciliano • Lenguas de gato • Macedonia de frutas • Manzanas Odeón • Manzanas a la crema • Manzanas en gelatina • Mazapanes • Mermelada de naranja • Naranjas rellenas • Natillas • Panettone relleno • Pastel de manzana • Pastel de nueces • Pastel napolitano • Pirámide dorada • Piña a la brasileña • Piña hermosa • Plátanos al jerez • Postre navideño • Rizos • Rosca casera • Sandía novedad • Semifrío de castañas • Tarta de albaricoques • Tarta de arroz • Tarta de avellanas • Tarta de frutas • Tarta de manzana y merengue • Tarta de naranja • Tarta de uvas • Tarta de zanahoria • Tarta mil frutas • Tartaleta de frutas • Tarteletas de crema • Tocinillo de cielo • Torta con frutas • Torta rellena • Zelten

Helados

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