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> MENÚS > Menú de cocina: 43587MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 43587
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pan tostado al huevo
Pan tostado al huevo
PRIMER PLATO
Arroz con alcachofas
Arroz con alcachofas
SEGUNDO PLATO
Filetes de perca
Filetes de perca
POSTRE
Pastel napolitano
Pastel napolitano
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pan tostado al huevo
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8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
3 alcachofas, 80 grs. de jamón serrano, 50 grs. de mantequilla, perejil, sal, pimienta, 300 grs. de arroz, 1 lt. de caldo y parmesano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Arroz con alcachofas
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3 alcachofas, 80 grs. de jamón serrano, 50 grs. de mantequilla, perejil, sal, pimienta, 300 grs. de arroz, 1 lt. de caldo y parmesano.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
8 filetes de perca, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, salvia, perejil y limón.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
Filetes de perca
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8 filetes de perca, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, salvia, perejil y limón.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
350 grs. de harina, 350 grs. de azúcar, 200 grs. de grano duro de trigo, 170 grs. de manteca de cerdo, 500 grs. de requesón, 9 huevos, 1/2 litro de leche, 80 grs. de frutas escarchadas, canela, azúcar glas y limón.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Pastel napolitano
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350 grs. de harina, 350 grs. de azúcar, 200 grs. de grano duro de trigo, 170 grs. de manteca de cerdo, 500 grs. de requesón, 9 huevos, 1/2 litro de leche, 80 grs. de frutas escarchadas, canela, azúcar glas y limón.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
