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Chipirones picantes

Chipirones picantes

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima

Ingredientes (para 5 personas)


600 grs. chipirones
4 rebanadas de pan
2 dientes de ajo
perejil
media taza de vino blanco seco
1 guindilla
4 cucharadas de salsa de tomate
aceite de oliva

PASOS A SEGUIR

1. Lavar los chipirones a fondo, secar y cortar en tiras. Saltear en una sartén con el aceite, ajo picado y la guindilla.
2. Añadir los chipirones con un poco de sal, cocinar unos minutos y añadir el vino blanco. Dejar que se evapora y espolvorear con perejil picado.
3. Colocar los chipirones en las rebanadas de pan tostado untadas con la salsa de tomate.


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