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> SEGUNDO PLATO > Conejo con tomateConejo con tomate
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
20 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
1 conejo de 1 kg. aprox.
aceite
filetes de anchoas
250 grs. de aceitunas verdes
1 diente de ajo
150 grs. de tomates pelados
sal
1 conejo de 1 kg. aprox.
aceite
filetes de anchoas
250 grs. de aceitunas verdes
1 diente de ajo
150 grs. de tomates pelados
sal
PASOS A SEGUIR
1. Limpiar el conejo, trocearlo en partes y freírlas con un poco de aceite durante escasos minutos. Sacar de la sartén y ponerlo en un plato caliente.
2. Dejar hacer cinco minutos e incorporar el conejo. Salar y dejar hacer a fuego lento.
