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Croquetas de jamón york

Croquetas de jamón york

Tipo de plato:
APERITIVO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 10 personas)
200 Gramos de Jamón York.
1 Cebolla blanca.
30 Gramos de Mantequilla.
110 Gramos de Harina.
1 Taza de Leche.
1 Pizca de Sal.
1 Pizca de Pimienta.

PASOS A SEGUIR
1. Alistar todos los ingredientes.
2. En un sartén bien caliente derretir la mantequilla y saltear la cebolla hasta que este blanca y blanda.
3. Agregar la harina de golpe y sin dejar de revolver cocinar durante 1 minuto.
4. Cuando los grumos que se forman estén de color dorado agregar la leche y revolver muy bien.
5. Cuando tengamos una salsa espesa agregamos el jamón york cortado en cubos y cocinamos durante un minuto más.
6. Colocamos la mezcla en un plato plano y tapamos con papel trasparente de cocina, lo llevamos al congelador durante media hora.
7. Pasada la media hora formamos barras las cuales pasaremos por huevo y pan rallado, freír estas barras en abundante aceite muy caliente hasta que estén doradas.
8. Sirve las croquetas fácil de jamón york y degustar con mostaza o cualquier otra salsa de tu preferencia. Si no te decides por ninguna te ayudamos dejándote una lista de nuestra selección:


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