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Espaguetis en salsa

Espaguetis en salsa

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima

Ingredientes (para 4 personas)


400 grs. de espaguetis
100 grs. de atún en aceite
500 grs. de tomates
2 dientes de ajo
150 grs. de champiñón
perejil
sal
pimienta
aceite

PASOS A SEGUIR

Limpiar los champiñones, restregarlos con un paño de cocina húmedo y cortarlos en tiras longitudinales.
1. Limpiar los champiñones, restregarlos con un paño de cocina húmedo y cortarlos en tiras longitudinales.
Ponerlos en una sartén o cazuela de barro con un poco de aceite, y dorarlos durante unos minutos.
2. Ponerlos en una sartén o cazuela de barro con un poco de aceite, y dorarlos durante unos minutos.
Añadir el atún desmenuzado, salpimentar y dejar que tomen sabor.
3. Añadir el atún desmenuzado, salpimentar y dejar que tomen sabor.
En otra sartén freír dos dientes de ajo enteros con un poco de aceite.
4. En otra sartén freír dos dientes de ajo enteros con un poco de aceite.
Añadir los tomates pelados y cortados en pequeños trozos irregulares.
5. Añadir los tomates pelados y cortados en pequeños trozos irregulares.
Salpimentar y dejar hacer hasta que la salsa de tomate se espese.
6. Salpimentar y dejar hacer hasta que la salsa de tomate se espese.
Hervir los espaguetis en abundante agua salada, escurrirlos "al dente" y condimentarlos con la salsa y los champiñones con atún.
7. Hervir los espaguetis en abundante agua salada, escurrirlos "al dente" y condimentarlos con la salsa y los champiñones con atún.
Antes de llevar a la mesa, adornar con perejil picado y servir.
8. Antes de llevar a la mesa, adornar con perejil picado y servir.


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