Menú movil

Jardinera asada

Jardinera asada

Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
20 minutos

Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
4 alcachofas
1 limón
200 grs. de cebollitas
1 cucharada de tomate concentrado
100 grs. de aceitunas
1 cucharada de alcaparras
sal
pimienta
perejil
albahaca

PASOS A SEGUIR
Limpiar las alcachofas y trocearlas. Ponerlas a remojo con agua y zumo de limón.
1. Limpiar las alcachofas y trocearlas. Ponerlas a remojo con agua y zumo de limón.
Calentar aceite y rehogar las alcachofas una vez escurridas debidamente.
2. Calentar aceite y rehogar las alcachofas una vez escurridas debidamente.
Añadir las cebollitas enteras y peladas.
3. Añadir las cebollitas enteras y peladas.
Cuando estén doradas diluir el tomate en agua templada y verter el contenido en la sartén.
4. Cuando estén doradas diluir el tomate en agua templada y verter el contenido en la sartén.
Deshuesar las aceitunas, y escurrir las alcaparras. Incorporar ambas a la sartén.
5. Deshuesar las aceitunas, y escurrir las alcaparras. Incorporar ambas a la sartén.
Espolvorear con sal y pimienta, removiendo con una cuchara de madera.
6. Espolvorear con sal y pimienta, removiendo con una cuchara de madera.
Tapar y dejar hacer veinte minutos a fuego lento. Seguir removiendo para evitar que se peguen.
7. Tapar y dejar hacer veinte minutos a fuego lento. Seguir removiendo para evitar que se peguen.
Antes de servir, completar con un picadillo de perejil y albahaca. Servir muy caliente.
8. Antes de servir, completar con un picadillo de perejil y albahaca. Servir muy caliente.


Introduce tu e-mail para recibir el menú cada día
Posicionamiento web: iNFOR-TEL © mtcocina . Todos los derechos reservados. mtcocina, el logo y todas las imágenes son marcas registradas por MundoTema o sus filiales.
Esta web utiliza cookies. Si continuas navegando, entendemos que las aceptas. Más