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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 115

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Pinchos a la bolonesa


Pinchos a la bolonesa
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Ingredientes para 4 personas
100 grs. de queso gruyére, 150 grs. de higaditos de pollo, 150 grs. de mollejas, 50 grs. de harina, 150 grs. de lengua, 80 grs. de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, 1/4 litro de leche, 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 14 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:

Jardinera asada


Jardinera asada
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Ingredientes para 4 personas
4 alcachofas, 1 limón, 200 grs. de cebollitas, 1 cucharada de tomate concentrado, 100 grs. de aceitunas, 1 cucharada de alcaparras, sal, pimienta, perejil y albahaca.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de perca


Filetes de perca
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Ingredientes para 4 personas
8 filetes de perca, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, salvia, perejil y limón.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:

Pirámide dorada


Pirámide dorada
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Ingredientes para 6 personas
30 buñuelos, 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 1/4 lt. de leche, 1 vasito de ron, chocolate de fundir, 400 grs. de azúcar, 2 cucharadas de vinagre y vainilla.

Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos


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