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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 133

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Aspic de gambas


Aspic de gambas
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Ingredientes para 6 personas
1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.

Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
PRIMER PLATO:

Sopa de arroz con verduras


Sopa de arroz con verduras
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de arroz, 250 grs. de judías, 300 grs. de guisantes, 3 patatas, 3 tomates, 2 calabacines, apio, 2 zanahorias, 1/2 de berza, 1 cebolla, 50 grs. de mantequilla, aceite, 50 grs. de panceta, basilisco y queso rallado.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 2 h. 30 minutos
SEGUNDO PLATO:

Bacalao a la portuguesa


Bacalao a la portuguesa
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de bacalao, 1/2 kg. de patatas, 2 cebollas, 6 huevos, 150 grs. de aceitunas negras, 1 diente de ajo, 1 vaso de aceite, perejil, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Rizos


Rizos
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Ingredientes para 6 personas
500 grs. de pasta de pan, 80 grs. de miel, 2 huevos y aceite.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos


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