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> MENÚS > Menú de cocina: 15027MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 15027
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Sesos gratinados
Sesos gratinados
PRIMER PLATO
Menestra de alcachofa
Menestra de alcachofa
SEGUNDO PLATO
Palometa en tortilla
Palometa en tortilla
POSTRE
Torta con frutas
Torta con frutas
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de sesos de ternera, 50 grs. de aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
Sesos gratinados
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400 grs. de sesos de ternera, 50 grs. de aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de pasta, 500 grs. de alcachofas, 100 grs. de tomates para salsa, 70 grs. de tocino, 1 diente de ajo, 1 cebolla, apio, perejil, queso rallado, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h
Menestra de alcachofa
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200 grs. de pasta, 500 grs. de alcachofas, 100 grs. de tomates para salsa, 70 grs. de tocino, 1 diente de ajo, 1 cebolla, apio, perejil, queso rallado, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
350 grs. de harina, 90 grs. de mantequilla, 60 grs. de manteca de cerdo, 4 huevos, 800 grs. de palometa, apio, 2 cebollas, salsa de tomate, 100 grs. de aceitunas verdes, alcaparras, calabacín, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
Palometa en tortilla
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350 grs. de harina, 90 grs. de mantequilla, 60 grs. de manteca de cerdo, 4 huevos, 800 grs. de palometa, apio, 2 cebollas, salsa de tomate, 100 grs. de aceitunas verdes, alcaparras, calabacín, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 45 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
200 grs. de harina blanca, 75 grs. de fécula, 200 grs. de azúcar, 4 huevos, leche, levadura, una pizca de sal, crema pastelera, piña, albaricoques, cerezas en almíbar y 1 limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
Torta con frutas
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200 grs. de harina blanca, 75 grs. de fécula, 200 grs. de azúcar, 4 huevos, leche, levadura, una pizca de sal, crema pastelera, piña, albaricoques, cerezas en almíbar y 1 limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
