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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 195

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Colines mil gustos


Colines mil gustos
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Ingredientes para 4 personas
16-20 colines, 100 grs. de paté, 150 grs. de mantequilla, 1 lata de anchoas, 1 limón, 50 grs. de jamón serrano, 50 grs. de lengua, 50 grs. de panceta ahumada, pasta de trufa, sal, pimienta y mostaza.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
PRIMER PLATO:

Sopa de achicoria


Sopa de achicoria
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Ingredientes para 4 personas
700 grs. de achicoria silvestre, 200 grs. de carne de cerdo, 100 grs. de salchichas, 1 lt. de caldo, 4 rebanadas de pan de molde y queso rallado.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 2 h.
SEGUNDO PLATO:

Filetes de pescado al estilo de Bangkok


Filetes de pescado al estilo de Bangkok
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de lenguados, 2 cebollas, 500 grs. de tomates, nata líquida, mantequilla, curry, sal, pimienta y 1 vaso de vino blanco.

Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:

Postre navideño


Postre navideño
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Ingredientes para 6 personas
150 grs. de harina, 100 grs. de azúcar, 100 grs. de mantequilla, 1 piña natural (500 grs.), 3 plátanos, 12 dátiles, 1 limón, 1 huevo y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 40 minutos


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