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> MENÚS > Menú de cocina: 26003MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 26003
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pan y salsas
Pan y salsas
PRIMER PLATO
Macarrones al oporto
Macarrones al oporto
SEGUNDO PLATO
Medallón de vaca con grosellas
Medallón de vaca con grosellas
POSTRE
Helado siciliano
Helado siciliano
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 taza de mahonesa, 2 huevos duros, salsa Worcester, mostaza, perejil, aceitunas negras, alcaparras, mantequilla, 1 cebolla, 1 taza de nata, requesón, 500 grs. de salmón y 3 anchoas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Pan y salsas
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1 taza de mahonesa, 2 huevos duros, salsa Worcester, mostaza, perejil, aceitunas negras, alcaparras, mantequilla, 1 cebolla, 1 taza de nata, requesón, 500 grs. de salmón y 3 anchoas.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de macarrones cortos, 30 grs. de champiñones, 4 cucharadas de parmesano, rallado, sal, pimienta, mantequilla y 2 vasos de Oporto.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 15 minutos
Macarrones al oporto
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400 grs. de macarrones cortos, 30 grs. de champiñones, 4 cucharadas de parmesano, rallado, sal, pimienta, mantequilla y 2 vasos de Oporto.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de carne de vaca, 300 grs. de arroz, 1 lt. de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso de vermut, harina, 2 puerros, 200 grs. de grosella, mostaza, azafrán y 50 grs. de mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 30 minutos
Medallón de vaca con grosellas
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400 grs. de carne de vaca, 300 grs. de arroz, 1 lt. de caldo, 1 cebolla, 1/2 vaso de vermut, harina, 2 puerros, 200 grs. de grosella, mostaza, azafrán y 50 grs. de mantequilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
10 dulces o bombones de almendras, 70 grs. de azúcar, 1 vaso de Grand Marnier, vainilla, 8 albaricoques, 10 guindas, 1 vaso de nata montada y 300 grs. de helado de vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Helado siciliano
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10 dulces o bombones de almendras, 70 grs. de azúcar, 1 vaso de Grand Marnier, vainilla, 8 albaricoques, 10 guindas, 1 vaso de nata montada y 300 grs. de helado de vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
