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> MENÚS > Menú de cocina: 26602MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 26602
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pinchitos de hígado
Pinchitos de hígado
PRIMER PLATO
Menestra de alcachofa
Menestra de alcachofa
SEGUNDO PLATO
Dorada en cartucho
Dorada en cartucho
POSTRE
Plátanos al jerez
Plátanos al jerez
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pinchitos de hígado
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500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de pasta, 500 grs. de alcachofas, 100 grs. de tomates para salsa, 70 grs. de tocino, 1 diente de ajo, 1 cebolla, apio, perejil, queso rallado, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h
Menestra de alcachofa
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200 grs. de pasta, 500 grs. de alcachofas, 100 grs. de tomates para salsa, 70 grs. de tocino, 1 diente de ajo, 1 cebolla, apio, perejil, queso rallado, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
Dorada en cartucho
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1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
6 plátanos grandes, 40 grs. de azúcar, 1 vaso de nata, 1/2 vaso de jerez, 60 grs. de mantequilla y 5 almendras.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Plátanos al jerez
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6 plátanos grandes, 40 grs. de azúcar, 1 vaso de nata, 1/2 vaso de jerez, 60 grs. de mantequilla y 5 almendras.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
