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> MENÚS > Menú de cocina: 28163MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 28163
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pimientos al aceite
Pimientos al aceite
PRIMER PLATO
Arroz con sepia
Arroz con sepia
SEGUNDO PLATO
Escalopines al limón
Escalopines al limón
POSTRE
Crocanti con merengue
Crocanti con merengue
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 pimientos grandes, 3 anchoas en aceite, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de nata, 1 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Pimientos al aceite
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4 pimientos grandes, 3 anchoas en aceite, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de nata, 1 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de sepias, 300 grs. de arroz, caldo, cebolla, ajo, medio vaso de vino blanco, aceite de oliva, perejil, salsa de tomate, sal, pimienta y mantequilla.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
Arroz con sepia
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1 kg. de sepias, 300 grs. de arroz, caldo, cebolla, ajo, medio vaso de vino blanco, aceite de oliva, perejil, salsa de tomate, sal, pimienta y mantequilla.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 40 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de tapa de ternera, 70 grs. de mantequilla, 1 cucharada de perejil fresco picado, harina, 1 limón, 1/2 vaso de vino blanco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 15 minutos
Escalopines al limón
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300 grs. de tapa de ternera, 70 grs. de mantequilla, 1 cucharada de perejil fresco picado, harina, 1 limón, 1/2 vaso de vino blanco, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
10 huevos, 600 grs. de azúcar, 1 litro de leche, 200 grs. de cacao amargo, 100 grs. de terrones de azúcar, 100 grs. de almendras y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 20 minutos
Elaboración: 20 minutos
Crocanti con merengue
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10 huevos, 600 grs. de azúcar, 1 litro de leche, 200 grs. de cacao amargo, 100 grs. de terrones de azúcar, 100 grs. de almendras y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 20 minutos
Elaboración: 20 minutos
