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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 29990

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Medallones de paté


Medallones de paté
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Ingredientes para 6 personas
3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz al gorgonzola


Arroz al gorgonzola
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 20 grs. de gorgonzola, 50 grs. de mantequilla, nata líquida, 50 grs. de parmesano y sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Salmón al curry


Salmón al curry
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de salmón, 120 grs. de mantequilla, 3 cebollas, tomillo, laurel, nuez moscada, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de salsa curry, 1/2 lt. de nata, 1/2 lt. de caldo, 300 grs. de arroz, perejil, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
POSTRE:

Mermelada de naranja


Mermelada de naranja
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Ingredientes para 6 personas
12 naranjas, 1 limón, 4 vasos de ron y azúcar.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 2 h.


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