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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 326

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Rollitos de salchichón


Rollitos de salchichón
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Ingredientes para 4 personas
3 láminas de cola de pescado, 1 huevo, 2/3 de litro de caldo, vino blanco, vinagre, azúcar, aceite, mahonesa, 200 grs. de requesón, queso parmesano, 12 lonchas de salchichón y perejil.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
PRIMER PLATO:

Sopa de gambas


Sopa de gambas
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de gambas, 1 cucharada de harina, 1 cebolla, 1 zanahoria, 2 apios, perejil, laurel, ajo, 1/2 vaso de aceite, pan de molde, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de pescado al Madeira


Filetes de pescado al Madeira
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Ingredientes para 4 personas
4 filetes de pescado blanco, 200 grs. de gambas cocidas, mantequilla, harina, 1 vaso de caldo, 1 vaso de vino de Madeira, 1 vaso de nata, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Torta con frutas


Torta con frutas
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Ingredientes para 6 personas
200 grs. de harina blanca, 75 grs. de fécula, 200 grs. de azúcar, 4 huevos, leche, levadura, una pizca de sal, crema pastelera, piña, albaricoques, cerezas en almíbar y 1 limón.

Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos


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