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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 351

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Hígado a la suiza


Hígado a la suiza
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Ingredientes para 4 personas
100 grs. de hígado de ternera, 400 grs. de carne picada, 1 huevo, 200 grs. de espinacas, pan rallado, nuez moscada, sal, pimienta, aceite, 100 grs. queso y cebolla.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:

Sopa de achicoria


Sopa de achicoria
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Ingredientes para 4 personas
700 grs. de achicoria silvestre, 200 grs. de carne de cerdo, 100 grs. de salchichas, 1 lt. de caldo, 4 rebanadas de pan de molde y queso rallado.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 2 h.
SEGUNDO PLATO:

Filetes de pescado al estilo de Bangkok


Filetes de pescado al estilo de Bangkok
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de lenguados, 2 cebollas, 500 grs. de tomates, nata líquida, mantequilla, curry, sal, pimienta y 1 vaso de vino blanco.

Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:

Amarettos en tarta


Amarettos en tarta
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Ingredientes para 6 personas
100 grs. de chocolate amargo, 300 grs. de amarettos, 1/2 bolsita de levadura, 1 huevo, 100 grs. de azúcar, 1/4 de nata, 1 vaso de leche, 30 grs. de mantequilla, harina blanca, 1 naranja, cerezas en almíbar y azúcar glas.

Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos


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