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> MENÚS > Menú de cocina: 47523MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 47523
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Asado en escabeche
Asado en escabeche
PRIMER PLATO
Alcachofas salteadas con huevos
Alcachofas salteadas con huevos
SEGUNDO PLATO
Pescadora al vino blanco
Pescadora al vino blanco
POSTRE
Panettone relleno
Panettone relleno
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de carne asada, aceite, 1 cebolla, vinagre, salvia, laurel, 1 vaso de vino blanco, pepinillos y variantes en vinagre.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Asado en escabeche
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400 grs. de carne asada, aceite, 1 cebolla, vinagre, salvia, laurel, 1 vaso de vino blanco, pepinillos y variantes en vinagre.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
6 huevos, 4 alcachofas, 1/2 vaso de aceite, 50 grs. de mantequilla, 1 limón, 2 cucharadas de parmesano, sal, pimienta y caldo.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Alcachofas salteadas con huevos
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6 huevos, 4 alcachofas, 1/2 vaso de aceite, 50 grs. de mantequilla, 1 limón, 2 cucharadas de parmesano, sal, pimienta y caldo.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de pescadora, 1 limón, perejil, harina, laurel, aceite, sal y 1/2 vaso de vino blanco seco.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
Pescadora al vino blanco
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1 kg. de pescadora, 1 limón, perejil, harina, laurel, aceite, sal y 1/2 vaso de vino blanco seco.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 25 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
1 bizcocho de 1 kg., 150 grs. de chocolate de fundir, 30 grs. de mantequilla, 1 huevo, nata líquida, 8 castañas glasé, ron, café cargado y azúcar.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Panettone relleno
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1 bizcocho de 1 kg., 150 grs. de chocolate de fundir, 30 grs. de mantequilla, 1 huevo, nata líquida, 8 castañas glasé, ron, café cargado y azúcar.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
