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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 5999

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Sesos a la parrilla


Sesos a la parrilla
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de sesos de ternera, 8 rebanadas de pan de molde, 70 grs. de mantequilla, 2 huevos, 2 cucharadas de nata, 50 grs. de queso Enmental, pimentón y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz con berenjenas


Arroz con berenjenas
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 1 mozzarella, 400 grs. de tomates, 50 grs. de jamón serrano, queso parmesano, 100 grs. de mantequilla, 1 cebolla, albahaca, 1 litro de caldo, aceite, sal, pimienta y 3 berenjenas.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filete Robespierre


Filete Robespierre
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Ingredientes para 4 personas
1 lomo de ternera de 800 grs., 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
POSTRE:

Natillas


Natillas
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Ingredientes para 6 personas
4 huevos, 150 grs. de azúcar y 12 cucharadas de vino tinto.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 15 minutos


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