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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 797

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Calabacines fritos


Calabacines fritos
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de calabacines, 1 vaso de aceite, sal y 50 grs. de harina.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:

Pimientada


Pimientada
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de pimientos, 500 grs. de tomates, ajo, laurel, 1/2 vaso de aceite, 20 grs. de mantequilla, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 35 minutos
SEGUNDO PLATO:

Caballas rellenas a la turca


Caballas rellenas a la turca
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:

Pastel napolitano


Pastel napolitano
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Ingredientes para 4 personas
350 grs. de harina, 350 grs. de azúcar, 200 grs. de grano duro de trigo, 170 grs. de manteca de cerdo, 500 grs. de requesón, 9 huevos, 1/2 litro de leche, 80 grs. de frutas escarchadas, canela, azúcar glas y limón.

Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos


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