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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 108

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Sesos a la parrilla


Sesos a la parrilla
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de sesos de ternera, 8 rebanadas de pan de molde, 70 grs. de mantequilla, 2 huevos, 2 cucharadas de nata, 50 grs. de queso Enmental, pimentón y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:

Sopa de Campiña


Sopa de Campiña
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Ingredientes para 4 personas
150 grs. de fideos, 5 tomates, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, queso rallado, 1/2 vaso de aceite de oliva, perejil y sal.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:

Dorada en cartucho


Dorada en cartucho
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Ingredientes para 4 personas
1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:

Corona de fresas


Corona de fresas
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Ingredientes para 6 personas
600 grs. de fresones, 2 vasos de kirsch, 1 vaso de licor dulce, 200 grs. de azúcar, 100 grs. de fresas, 100 grs. de frambuesas, 125 grs. de arroz, mantequilla, 4 vasos de leche, sal, vainilla y 3 huevos.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 15 minutos
Elaboración: 40 minutos


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