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> MENÚS > Menú de cocina: 14311MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 14311
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 pan de molde entero, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de mortadela, 1 huevo duro, 2 anchoas y 1 cucharada de alcaparras.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Pan relleno
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1 pan de molde entero, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de mortadela, 1 huevo duro, 2 anchoas y 1 cucharada de alcaparras.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de judías, 200 grs. de lombarda, 200 grs. de berza, 3 tomates, apio, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 vaso de aceite, sal, pimienta y pan casero.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 15 minutos
Sopa fuerte
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1 kg. de judías, 200 grs. de lombarda, 200 grs. de berza, 3 tomates, apio, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 vaso de aceite, sal, pimienta y pan casero.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
8 filetes de perca, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, salvia, perejil y limón.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
Filetes de perca
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8 filetes de perca, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, salvia, perejil y limón.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
230 grs. de azúcar, 100 grs. de harina, 100 grs. de fécula, azúcar, 50 grs. de margarina, 100 grs. de mantequilla, 200 grs. de fruta escarchada, 120 grs. de almendras, 1/2 lt. de nata, 6 huevos, levadura y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 45 minutos
Torta rellena
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230 grs. de azúcar, 100 grs. de harina, 100 grs. de fécula, azúcar, 50 grs. de margarina, 100 grs. de mantequilla, 200 grs. de fruta escarchada, 120 grs. de almendras, 1/2 lt. de nata, 6 huevos, levadura y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 45 minutos
