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> MENÚS > Menú de cocina: 173MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 173
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pimientos al aceite
Pimientos al aceite
PRIMER PLATO
Cebollitas del sultán
Cebollitas del sultán
SEGUNDO PLATO
Caballas rellenas a la turca
Caballas rellenas a la turca
POSTRE
Helado casero
Helado casero
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 pimientos grandes, 3 anchoas en aceite, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de nata, 1 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Pimientos al aceite
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4 pimientos grandes, 3 anchoas en aceite, 3 dientes de ajo, 1/2 vaso de nata, 1 vaso de aceite y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
800 grs. de cebollas pequeñas, 20 grs. de uvas pasas, 1 cucharada de aceite, semillas de hinojos, laurel, vino blanco, coñac, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 1 h. 30
Cebollitas del sultán
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800 grs. de cebollas pequeñas, 20 grs. de uvas pasas, 1 cucharada de aceite, semillas de hinojos, laurel, vino blanco, coñac, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 1 h. 30
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
Caballas rellenas a la turca
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1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
4 huevos, 250 grs. de azúcar, 1/2 lt. de leche, 1 bastoncillo de vainilla, 1 limón, 4 dl. de nata, 250 grs. de fresas, 150 grs. de azúcar glas y nata montada.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Helado casero
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4 huevos, 250 grs. de azúcar, 1/2 lt. de leche, 1 bastoncillo de vainilla, 1 limón, 4 dl. de nata, 250 grs. de fresas, 150 grs. de azúcar glas y nata montada.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
