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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 271

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Rollitos de salchichón


Rollitos de salchichón
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Ingredientes para 4 personas
3 láminas de cola de pescado, 1 huevo, 2/3 de litro de caldo, vino blanco, vinagre, azúcar, aceite, mahonesa, 200 grs. de requesón, queso parmesano, 12 lonchas de salchichón y perejil.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
PRIMER PLATO:

Berenjenas con tomate


Berenjenas con tomate
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Ingredientes para 4 personas
4 berenjenas, 300 grs. de tomates, 2 dientes de ajo, aceite, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de perca


Filetes de perca
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Ingredientes para 4 personas
8 filetes de perca, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, salvia, perejil y limón.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:

Piña a la brasileña


Piña a la brasileña
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Ingredientes para 4 personas
1 pina de tamaño medio, 500 grs. de helado, 100 grs. de azúcar, 1 vaso de nata, cerezas escarchadas y 2 vasos de kirsch.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos


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