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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 376

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Asado en escabeche


Asado en escabeche
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de carne asada, aceite, 1 cebolla, vinagre, salvia, laurel, 1 vaso de vino blanco, pepinillos y variantes en vinagre.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
PRIMER PLATO:

Jardinera asada


Jardinera asada
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Ingredientes para 4 personas
4 alcachofas, 1 limón, 200 grs. de cebollitas, 1 cucharada de tomate concentrado, 100 grs. de aceitunas, 1 cucharada de alcaparras, sal, pimienta, perejil y albahaca.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de perca con champiñón


Filetes de perca con champiñón
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Ingredientes para 4 personas
4 filetes de perca, 200 grs. de champiñones, 200 grs. de cigalitas, 1 limón, perejil, nata, mantequilla, 1 vaso de vino blanco, 1 huevo, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Tarta de manzana y merengue


Tarta de manzana y merengue
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Ingredientes para 6 personas
500 grs. de manzanas, mermelada, leche, sal, 1 taza de arroz, 250 grs. de harina, vino blanco, 4 huevos, 150 grs. de azúcar glas, vainilla, 100 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón y frutos secos.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 40 minutos


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