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> MENÚS > Menú de cocina: 38756MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 38756
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Medallones de paté
Medallones de paté
PRIMER PLATO
Arroz a la veronesa
Arroz a la veronesa
SEGUNDO PLATO
Bistec a la cazadora
Bistec a la cazadora
POSTRE
Pirámide dorada
Pirámide dorada
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Medallones de paté
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3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 100 grs. de mantequilla, 60 grs. de parmesano, apio, sal, pimienta y 1 pastilla de caldo concentrado.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 20 minutos
Arroz a la veronesa
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300 grs. de arroz, 100 grs. de mantequilla, 60 grs. de parmesano, apio, sal, pimienta y 1 pastilla de caldo concentrado.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 filetes de tapa de ternera, 500 grs. de champiñón, 1 cebolla, medio vaso de vino, tinto seco, harina, salsa de tomate, aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
Bistec a la cazadora
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4 filetes de tapa de ternera, 500 grs. de champiñón, 1 cebolla, medio vaso de vino, tinto seco, harina, salsa de tomate, aceite de oliva, mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
30 buñuelos, 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 1/4 lt. de leche, 1 vasito de ron, chocolate de fundir, 400 grs. de azúcar, 2 cucharadas de vinagre y vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos
Pirámide dorada
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30 buñuelos, 3 huevos, 3 cucharadas de harina, 1/4 lt. de leche, 1 vasito de ron, chocolate de fundir, 400 grs. de azúcar, 2 cucharadas de vinagre y vainilla.
Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos
